Menus du Terroir

 


 

 

Menu  du terroir : 28 €

 

 

 

Aub-Moine7 - WebJambon fumé cuit et Charcuterie fumée du Haut-Doubs, salade verte, Comté

 

  Filet de truite de Bonnevaux sauce au vin jaune, garniture du jour
 

ou    Croûte forestière aux morilles, feuilleté et pain beurré

 

Dessert au choix

 


 

 Proposition du moment : 27 €

(sans fromage:24 €)

Croustillant Morteau-Mont d'Or et tomates bio de l'Aurore

 

Filet de truite pané au Comté et ses légumes

 

Garniture du jour


fromages

 

  Dessert au choix
 

 


Tradition : 35 € ( 32 € sans fromage )

                                                                                                      

Crôute forestiére aux morilles, pain beurréAub-Moine4 - Web

ou Salade de saison et cèpes poêlés, magrets fumés séchés

ou Filet de truite pané au comté

 

Escalope de veau aux girolles

ou

 Filet de truite de Bonnevaux sauce au vin jaune

-garniture du jour-

ou Magret de canard, miel et pomme-fruit

 

        Assiette de fromages

 

           Dessert au choix