Menus du Terroir

 


 

 

Menu  du terroir : 27,50 €

 

 

 

Aub-Moine7 - WebJambon fumé cuit et Charcuterie fumée du Haut-Doubs, salade verte, Comté

 

  Filet de truite de Bonnevaux sauce au vin jaune, garniture du jour
 

ou    Croûte forestière aux morilles, feuilleté et pain beurré

 

Dessert au choix

 


 

 Proposition du moment : 26 €

(sans fromage:24 €)

Salade d'été et magret de canard fumé, sa brochette de melon aux griottines

 

 Filet de truite de Bonnevaux pané au comté

garniture du jour

 

fromages

 

  Dessert au choix
 

 


Tradition : 34 € ( 32 € sans fromage )

                                                                                                         Crôute forestiére aux morilles, pain beurréAub-Moine4 - Web

ou filet de truite pané au comté, riz et tomates cerises

ou St Jacques poêlées sur salade d'été, mangue fraîche

 

Pièce de boeuf au lard fumé et au thym

ou Filet de truite sauce au vin jaune

ou Pavé d'agneau, crême de basilic

-garniture du jour-

 

        Assiette de fromages

 

           Dessert au choix