Menus

 


 

 

Terroir : 29 €

 

 

Aub-Moine7 - WebJambon fumé cuit et Charcuterie fumée du Haut-Doubs,

salade verte, Comté

------------------

  Filet de truite de Bonnevaux sauce au vin jaune,

garniture du jour
 

ou    Croûte forestière aux morilles, feuilleté et pain beurré

------------------

Dessert au choix

 

 


 

 

 Proposition du moment : 27 €

(sans fromage:24 €)

 

Feuilleté printanier aux asperges et truite fumée

------------------

Filet de truite pané au Comté et ses légumes,

Garniture du jour

------------------
Fromages

------------------

 Dessert au choix
 

 


 

 

Tradition : 35€

(sans fromage:32 €)

 

Aub-Moine4 - Web

Crôute forestière aux morilles, pain beurré

ou Escalope de foie gras poêlée, salade de printemps

ou Filet de truite au vin jaune

------------------

Pièce de boeuf sauce aux herbes

ou Magret de canard à l'orange et épices,

garniture du jour

------------------

Fromages

                                                        ------------------

                                     Dessert au choix